お鍋の季節到来！！

2024.11.01

本日から11月がスタートです！

気温も下がってきて、朝晩は少し肌寒くなってきました。

もう少し気温が下がってくるといよいよ「お鍋」の季節です。

皆さんお気づきですか？

お鍋には毎年トレンドがあるんです。

ちなみに去年は「とろみ鍋」でした！

では今年は？？

ずばり！

「新感覚すき焼き」

です！

「新感覚すき焼き」って何？

今からご紹介します！

新感覚すき焼きとは？？

■”新感覚すき焼き” の定義
「卵で食べる」「割下を使う」といった従来のすき焼きの特徴を活かしつつ、食材や割下などに工夫を凝らし、さまざまなスタイルで楽しむすき焼き。

■”新感覚すき焼き” の選定ポイント
多様化する食の嗜好に合わせて進化させることで、日本人のみならず、訪日外国人も、伝統的な日本の鍋料理である「すき焼き」の新たな魅力を発見できる。

要は何でもありのすき焼きです！

少しレシピを見ましたが、ヨーグルトをつかったり、

トマトソースを使ったりなんでもありです！！

今年は新しいすき焼きにチャレンジしませんか？